燉白菜通常需要將白菜切成適當(dāng)?shù)拇笮�，使其更容易烹飪和入味。以下是一種常用的方法：

　　1. 將白菜從根部切開，將每片葉子分開。

　　2. 將每片葉子摞在一起，切成大約2-3厘米寬的條狀片。

　　3. 如果白菜葉子很大，可以繼續(xù)將每條切成更短的段落。

　　4. 將切好的白菜洗凈，確保清潔。

　　這樣切成適當(dāng)大小的白菜片可以保證它們更容易被燉煮透，同時也更容易吸收其他調(diào)味料的味道。