要儲存生姜以防止腐爛，可以采取以下方法：

　　1. 保持干燥：生姜容易因為潮濕而腐爛，因此儲存前確保生姜完全干燥�？梢詫⑸�姜放在通風良好的地方晾干，或者用紙巾將其擦干。

　　2. 避免陽光直射：陽光會加速生姜的腐爛過程。儲存生姜時應放置在暗處，遠離陽光直射的地方。

　　3. 使用紙巾包裹：將生姜用濕紙巾包裹起來，然后放入一個塑料袋中，將塑料袋封口。這樣可以保持生姜的濕度，并防止其腐爛。

　　4. 切片儲存：將生姜切成薄片或塊狀，然后放入密封袋或罐中。這樣可以延長生姜的保存時間，并且方便使用時取出所需量。

　　5. 冷藏或冷凍：如果你不打算立即使用生姜，可以將其放入冷藏室或冷凍室中保存。將生姜放入塑料袋中，排除空氣，然后密封冷藏或冷凍。

　　記住要定期檢查儲存的生姜，及早處理任何已經出現腐爛跡象的部分，以防止腐爛擴散。