要炒好吃的芹菜炒豆芽，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備好所需食材，包括芹菜和豆芽。

　　2. 芹菜洗凈后切成段狀，豆芽可以用清水沖洗干凈。

　　3. 鍋中燒熱適量的油，加入蒜末或蔥末煸炒出香味。

　　4. 加入芹菜段翻炒，炒至芹菜變酥爛的時候，加入少許鹽和味精進行調味。

　　5. 接著加入豆芽，快速翻炒均勻，保持豆芽的脆嫩口感，不要炒太長時間。

　　6. 可根據個人口味再加入一些醬油或者其他調味料進行調整。

　　7. 炒好后盛出即可享用。

　　此方法可以保持芹菜和豆芽的原汁原味，芹菜的鮮嫩和豆芽的爽脆完美結合，口感鮮美，營養豐富。