海螺的冷凍儲存方法如下：

　　1. 先將海螺處理干凈，去除外殼、內臟，洗凈。

　　2. 將處理好的海螺放入冷凍袋中，盡量保持單層排列。

　　3. 在海螺上方和下方放置一張保鮮膜，以防止冰霜的形成。

　　4. 將海螺放入冰箱冷凍室中，在最低溫度下冷凍。

　　5. 冷凍時間根據海螺的大小和數量來確定，一般需冷凍至少4-6小時以上。

　　6. 冷凍好的海螺可在冷凍室中保存3-6個月，根據儲存時間的長短，建議定期檢查是否有變質。

　　注意事項：

　　- 在冷凍前，確保海螺是新鮮的，沒有任何異味。

　　- 冷凍剩余的海螺，盡量不要進行解凍再重新冷凍，以免影響口感和食品安全。

　　- 解凍時，盡量避免使用微波爐或熱水，是自然解凍在冰箱中。

　　- 冷凍儲存的海螺可以烹飪成湯、炒菜、燒烤等多種方式食用。