海參牛肉湯

　　用料：海參適量，牛肉250克，食鹽少許。

　　制作：將海參浸泡，洗凈；牛肉切片，然后一起入鍋，燉煮至牛肉熟。

　　用法：溫服。

　　功用：溫補氣血，滋養脾胃。

　　解析：海參功能補腎益精，養血潤燥，適用于精血虧損、體質虛弱、腎虛尿頻、腸燥便秘等癥；

　　牛肉性味甘溫，功能補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨。故兩物合燉為湯，飲服之能補一切虛癥。

　　阿膠燉母雞

　　用料：阿膠10克，老母雞一只，食鹽適量。

　　制作：將雞洗凈，加水先燉至爛，之后加入阿膠、食鹽。待阿膠溶化后起鍋即得。

　　功用：補氣血，滋腎陰。

　　解析：阿膠性味甘平，入肝補血，入腎滋陰，故有補肝血、滋腎陰、潤肺燥之*；老母雞則具

　　溫中、益血之功，故合燉為食，可療婦女貧血。

　　龍眼肉粥

　　原料：龍眼肉15克，紅棗15枚，粳米50-100克。

　　制作：將龍眼肉，紅棗和粳米一并加水煮粥，加入紅糖少許，調味即可。

　　：有養心安神、健脾補血的，適宜于產后貧血，心悸失眠，體質虛弱者食用。