說到咸菜，可能東北地區山東地區的朋友，幾乎是頓頓都要有點咸菜。當然咸菜的品種不同，也不一定是腌制很久的咸菜，有的地方說的咸菜是現拌的那種。雖然作為佐餐，腸胃沒有毛病的親，當然是可以吃點咸菜很下飯，但是有慢性腸胃炎或者腸胃炎復發了親，就要注意一些了，今天來聊聊腸胃炎又復發了還能吃飯就點咸菜嗎?

　　腸胃炎復發就屬于炎癥急性發作期間，特別是伴隨有腹瀉嘔吐等不適的時候，飲食不當就很容易誘發或者加重癥狀。生冷的涼拌菜，或者是腌制類的咸菜不建議吃，吃了很容易加重腹瀉。在腸胃急性炎癥發作的時候，粥類的飲食為主，稀飯米飯米粥，咸湯類的，盡量清淡為主。

　　其實在很多科普的文章中都提到，很多胃癌的高發地區都有吃咸菜的習慣。跟腌制和高鹽有關，所以，多吃新鮮食材的菜肴，盡量還是少吃或者不吃腌制的食物。