桂魚(yú)和臭鱖魚(yú)其實(shí)是同一種魚(yú)，只是叫法上有所差異。鱖魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為魚(yú)中之佳品。而臭鱖魚(yú)是經(jīng)過(guò)特殊腌制手法制成的，具有獨(dú)特的臭味，但口感仍然鮮美，是徽州等地的特色美食。
所以，桂魚(yú)和臭鱖魚(yú)在本質(zhì)上是同一種魚(yú)，只是臭鱖魚(yú)經(jīng)過(guò)了特殊的腌制處理，而桂魚(yú)通常指的是新鮮的鱖魚(yú)。
和臭鱖魚(yú)一樣嗎)
鱖魚(yú)消化小魚(yú)骨頭的過(guò)程主要依賴于其消化系統(tǒng)內(nèi)的消化液和胃酸。鱖魚(yú)在攝取食物后，會(huì)釋放這些消化液和胃酸來(lái)幫助分解食物，包括魚(yú)骨頭。鱖魚(yú)消化系統(tǒng)的具體工作方式可能因種類和個(gè)體而異。
