要使小魚干不腥，可以采取以下步驟：

　　1.先用清水將小魚干浸泡約15分鐘，然后將魚干取出瀝干水分。

　　2.在鍋中加入適量的油，然后加熱至中高溫。

　　3.將瀝干水分的小魚干放入鍋中，快速翻炒幾下，使魚干均勻受熱。

　　4.加入生姜片或蒜末等調味料，繼續翻炒，幫助去腥味。

　　5.可以根據個人口味加入一些醬油、料酒、鹽和糖等調味料，調整口感。

　　6.翻炒至小魚干表面金黃香脆，且沒有腥味時，即可關火。

　　7.將炒好的小魚干放置在紙巾上，將多余的油脂吸干。

　　這樣炒出的小魚干口感香脆，不腥味較重。如果還覺得有些腥味，可以將小魚干用開水燙一下，再進行炒制。