
天麻排骨湯是一道常見的中藥湯,具有以下功效:
1. 補(bǔ)血養(yǎng)神:天麻富含多種氨基酸和微量元素,對(duì)補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很好的作用,可以幫助恢復(fù)體力和提高免疫力。
2. 安神定志:天麻具有鎮(zhèn)靜和安神的作用,可以緩解焦慮和緊張情緒,有助于提高睡眠質(zhì)量和改善神經(jīng)衰弱癥狀。
3. 消食化積:天麻可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于消化食物和排除體內(nèi)積聚的廢物,緩解胃脹、消化不良等癥狀。
4. 緩解風(fēng)濕痛:天麻具有祛風(fēng)濕、活血通絡(luò)的作用,可以緩解關(guān)節(jié)疼痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等癥狀。
雖然天麻排骨湯有許多好處,但也有一些禁忌需要注意:
1. yun婦應(yīng)慎用:由于天麻具有鎮(zhèn)靜安神的作用,yun婦在懷yun期間應(yīng)避免使用,以免影響胎兒的發(fā)育。
2. 肝腎功能不全者忌用:天麻具有一定的利尿作用,肝腎功能不全的人群如肝硬化、慢性腎炎等疾病患者應(yīng)慎用。
3. 腹瀉者忌用:天麻具有收斂作用,腹瀉和便秘癥狀嚴(yán)重的人群不宜使用。
4. 過敏體質(zhì)者忌用:如果對(duì)天麻成分過敏的人群,應(yīng)避免使用天麻排骨湯。
在食用天麻排骨湯之前,咨詢醫(yī)生或中醫(yī)師的建議,以確保適宜自身體質(zhì)。

撈出排骨用溫水沖洗干凈,避免殘留血沫影響湯品口感,此步驟可有效去除腥味。燉煮30分鐘后,天麻素等活性成分充分釋放,此時(shí)加入泡發(fā)的百合與枸杞,繼續(xù)燉15分鐘至百合呈半透明狀、排骨肉質(zhì)軟爛。
