說到食物相克的話題，腦海里面馬上出現一幅畫面就是很多家廚房或者客廳里面的食物相克表。比較謹慎的主婦們做飯前還會看一看，以免哪些食材吃不對了，讓家人的腸胃遭殃。今天我們來分享的話題就是菠菜和豆腐分開炒的能一起吃嗎?菠菜豆腐屬于相克食物嗎?

　　咱們先來看看兩種食材的營養成分吧，菠菜的營養非常豐富，多種維生素礦物質，特別是鈣質和鐵質，也有類胡蘿卜素和輔酶Q10等營養成分。大家對菠菜有顧慮，主要還是里面含有的草酸物質，容易和一些鈣質等結合形成結石。豆腐也是咱們家庭餐桌必備了，豆制品也是叫植物肉，可以幫助清熱養生補充蛋白質和多種營養元素。

　　菠菜和豆腐分開炒的能一起吃嗎?菠菜和豆腐分開烹飪，短時間內兩種食物一起吃，是沒有問題的，特別是菠菜可以先焯一下水，在炒或者做湯，里面的草酸含量極低，不會和豆腐里面的鈣質結合，而且菠菜的草酸和高鈣的豆腐一起吃后，會在腸道中隨糞便排出體外，減少對草酸的吸收，利于健康。

　　菠菜豆腐屬于相克食物嗎?從營養上面來看，是有相克的成分，但是草酸極容易溶于水，焯水后的菠菜可以和豆腐一起烹飪，味道好營養全面，比如菠菜豆腐湯，菠菜炒豆腐，好看又好吃，不會相克的。腸胃不好的朋友，日常補充奘靈水蘇糖就非常不錯，給體內益生菌補充食糧，幫助重建腸道內環境，腸好胃好消化好，為美好生活注入新活力。