平菇類的在我們家庭廚房里面很常見，都知道吃蘑菇的好處多多。菇類多吃可以幫助提高機體免疫力，而且平菇的價格相對便宜能接受，如果茄子跟平菇放一起炒可以嗎，今天我們就來分享茄子平菇相克：平蘑和茄子能一起吃嗎?

　　茄子有紫皮的和青皮的，紫皮的也有大個的和細長條的那種，茄子是蔬菜里面含維生素P非常高的，這個營養物質主要可以幫助增強毛細血管彈性，另外茄子所含的B族維生素對胃炎及腎炎也有積極的作用。

　　平菇是菇類我們接觸和吃到較多的品種，平菇性溫特別適合舒筋活絡，對手足麻木和經絡不通等很有幫助。里面也富含蛋白質和氨基酸及各類礦物質，是抗癌增加免疫力的好食材。

　　茄子平菇相克：平蘑和茄子能一起吃嗎?以上的營養成分分析來看，兩種食物并無任何的沖突，一起烹飪也不會有不良反應的。經常食用對增加抗病能力和全面補充營養都有幫助。溫馨提醒：腸胃不好的親，建議每日飲食加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，腸胃舒爽一身輕，為品質生活注入新的活力。