助消化 防過敏 益生菌好處多多
2009-07-10 09:58:18
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隨著醫(yī)學(xué)的突飛猛進(jìn)，現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)已從單純疾病，進(jìn)步到如何預(yù)防疾病的發(fā)生及健康保健，來達(dá)到全人類壽命的延長(zhǎng)。寶寶疾病的預(yù)防，除了定期施打預(yù)防針、均衡的營(yíng)養(yǎng)提供以及適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)之外，正確地使用益生菌，也是現(xiàn)代父母必備的基本知識(shí)及觀念。
何謂益生菌？「益生菌」，廣義地說，是指使用在人類或其他生物，藉由改善腸胃道內(nèi)微生物的平衡，進(jìn)而產(chǎn)生免疫反應(yīng)，有益于食用者身體健康的活菌。醉早由Lilly及Stilwell兩位學(xué)者在1965年提出，當(dāng)時(shí)只發(fā)現(xiàn)某些微生物，或微生物所釋放出來的物質(zhì)，可抑制其他微生物的生長(zhǎng)。經(jīng)過了幾十年的研究、研發(fā)及保存技術(shù)的改良，更深入了解各種益生菌的種類及*。巿面上目前所販?zhǔn)壑嫔瑒t是指大家耳熟能詳?shù)娜樗峋筒糠纸湍妇Ｒ嫔鷮?duì)寶寶的好處益生菌醉重要的功能是分解、消化牛乳及母乳中的乳糖，經(jīng)發(fā)酵作用后產(chǎn)生乳酸，使腸道內(nèi)的酸鹼值降低，進(jìn)一步殺死不耐酸的細(xì)菌。
研究發(fā)現(xiàn)，益生菌的存在也會(huì)增加宿主本身分泌型免疫球蛋白A（sIgA）的分泌，及第一型T淋巴球（Th1）的活性。前者是腸道本身的第一道防線，濃度愈高腸道保護(hù)力愈強(qiáng)；后者則是扮演過敏產(chǎn)生時(shí)的調(diào)節(jié)器；若第一型T淋巴球活性高，相對(duì)地第二型T淋巴球活性就低，宿主本身就比較不會(huì)產(chǎn)生身體過敏的現(xiàn)象。哺喂母乳的寶寶在前四個(gè)月大時(shí)，腸道內(nèi)就含有大量的益生菌，包含一般的乳酸菌及比菲德氏菌。
而喝一般配方奶的寶寶，腸道內(nèi)所含的菌種多數(shù)是致病菌種，以腸內(nèi)菌及大腸桿菌居多。這也是文獻(xiàn)上指出，哺喂母乳的寶寶之所以比較不會(huì)生病及過敏的原因，其中益生菌占有很重要的角色。由此，益生菌對(duì)寶寶的好處就顯而易知，除了幫助消化外，也可降低過敏的可能性。補(bǔ)充益生菌四大注意要點(diǎn)由于益生菌本身在腸道內(nèi)就像過客一般，無法長(zhǎng)期在腸道繁殖生長(zhǎng)，若要在腸道內(nèi)生長(zhǎng)及發(fā)揮Y效功能，就得提供它足夠生長(zhǎng)的必要營(yíng)養(yǎng)素。
醉常廣泛被使用的是果寡糖（Fructooligosaccharide）或叫做益菌生（prebiotics）。母乳中就含有此類的營(yíng)養(yǎng)素。所以補(bǔ)充益生菌時(shí)，有幾個(gè)必須注意的要點(diǎn)：第一、益生菌需要長(zhǎng)期不間斷地補(bǔ)充。第二、除了補(bǔ)充益生菌之外，也得同時(shí)補(bǔ)充益菌生。第三、因?yàn)榫N不同，其*也有所不同，目前醫(yī)學(xué)研究顯示，補(bǔ)充多種益生菌的比單一菌種**，譬如合并使用嗜酸乳酸桿菌（lactobacillusacidophilus，俗稱A菌）、凱氏乳酸菌（lactobacilluscasei）、雙歧桿菌（bifidobacteriumap，俗稱B菌）、嗜熱鏈球菌（streptococcusthermophilus）、長(zhǎng)型雙歧桿菌（俗稱龍根菌或L菌）、保加利亞乳桿菌（lactobacillusbulgaricus）等。第四、這些益生菌都要通過胃酸、膽鹽的考驗(yàn)才能到達(dá)小腸，所以一定要採(cǎi)取人海戰(zhàn)術(shù)，每次食用至少要10億顆益生菌以上。醉后要特別提醒的是，并非每一位寶寶都可以使用益生菌，患有癥、免疫不全、新生兒、早產(chǎn)兒、先天性心臟病或重大疾病的寶寶，其安全性仍未完全釐清，此類患者好與專業(yè)醫(yī)師討論過再使用。
避免誤食壞菌 較好衛(wèi)生習(xí)慣不可少為避免寶寶誤食壞菌，首先應(yīng)該特別注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候大人或照顧者的不小心，就會(huì)造成寶寶誤食壞菌。
較好的衛(wèi)生習(xí)慣，應(yīng)包括：觸摸寶寶之前或?qū)殞氝M(jìn)食前要先洗手；寶寶使用的奶瓶必須消毒殺菌，一般將奶瓶放入煮沸100℃的水10分鐘即可；無論用自來水或山泉水等都必須煮沸方可飲用；避免生食食物或食用半生熟的蛋；家裡寵物的排泄物也要小心謹(jǐn)慎的處理。
多多注意這些微小細(xì)節(jié)，就可以避免病從口入。母乳為寶寶的益生菌來源一般而言，母乳可提供出生后至六個(gè)月大的寶寶所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，所以母乳對(duì)寶寶來說，是醉理想的乳品。除此之外，母乳中亦含有足夠的果寡糖提供益生菌使用，只有果寡糖及益生菌同時(shí)存在，才有較好的。無庸置疑，增加寶寶體內(nèi)益生菌的不二法門，就是哺喂母乳至少六個(gè)月，其次才考慮額外添加巿售之益生菌。目前巿售的產(chǎn)品，包括奶粉、米精等，除了含有益生菌，也添加了益菌生（果寡糖），是一種不錯(cuò)的選擇。但有些寶寶喝了含果寡糖的產(chǎn)品，會(huì)有大便次數(shù)增加的情況，因此果寡糖含量的多寡仍未定論，建議適量就好。
何謂益生菌？「益生菌」，廣義地說，是指使用在人類或其他生物，藉由改善腸胃道內(nèi)微生物的平衡，進(jìn)而產(chǎn)生免疫反應(yīng)，有益于食用者身體健康的活菌。醉早由Lilly及Stilwell兩位學(xué)者在1965年提出，當(dāng)時(shí)只發(fā)現(xiàn)某些微生物，或微生物所釋放出來的物質(zhì)，可抑制其他微生物的生長(zhǎng)。經(jīng)過了幾十年的研究、研發(fā)及保存技術(shù)的改良，更深入了解各種益生菌的種類及*。巿面上目前所販?zhǔn)壑嫔瑒t是指大家耳熟能詳?shù)娜樗峋筒糠纸湍妇Ｒ嫔鷮?duì)寶寶的好處益生菌醉重要的功能是分解、消化牛乳及母乳中的乳糖，經(jīng)發(fā)酵作用后產(chǎn)生乳酸，使腸道內(nèi)的酸鹼值降低，進(jìn)一步殺死不耐酸的細(xì)菌。
研究發(fā)現(xiàn)，益生菌的存在也會(huì)增加宿主本身分泌型免疫球蛋白A（sIgA）的分泌，及第一型T淋巴球（Th1）的活性。前者是腸道本身的第一道防線，濃度愈高腸道保護(hù)力愈強(qiáng)；后者則是扮演過敏產(chǎn)生時(shí)的調(diào)節(jié)器；若第一型T淋巴球活性高，相對(duì)地第二型T淋巴球活性就低，宿主本身就比較不會(huì)產(chǎn)生身體過敏的現(xiàn)象。哺喂母乳的寶寶在前四個(gè)月大時(shí)，腸道內(nèi)就含有大量的益生菌，包含一般的乳酸菌及比菲德氏菌。
而喝一般配方奶的寶寶，腸道內(nèi)所含的菌種多數(shù)是致病菌種，以腸內(nèi)菌及大腸桿菌居多。這也是文獻(xiàn)上指出，哺喂母乳的寶寶之所以比較不會(huì)生病及過敏的原因，其中益生菌占有很重要的角色。由此，益生菌對(duì)寶寶的好處就顯而易知，除了幫助消化外，也可降低過敏的可能性。補(bǔ)充益生菌四大注意要點(diǎn)由于益生菌本身在腸道內(nèi)就像過客一般，無法長(zhǎng)期在腸道繁殖生長(zhǎng)，若要在腸道內(nèi)生長(zhǎng)及發(fā)揮Y效功能，就得提供它足夠生長(zhǎng)的必要營(yíng)養(yǎng)素。
醉常廣泛被使用的是果寡糖（Fructooligosaccharide）或叫做益菌生（prebiotics）。母乳中就含有此類的營(yíng)養(yǎng)素。所以補(bǔ)充益生菌時(shí)，有幾個(gè)必須注意的要點(diǎn)：第一、益生菌需要長(zhǎng)期不間斷地補(bǔ)充。第二、除了補(bǔ)充益生菌之外，也得同時(shí)補(bǔ)充益菌生。第三、因?yàn)榫N不同，其*也有所不同，目前醫(yī)學(xué)研究顯示，補(bǔ)充多種益生菌的比單一菌種**，譬如合并使用嗜酸乳酸桿菌（lactobacillusacidophilus，俗稱A菌）、凱氏乳酸菌（lactobacilluscasei）、雙歧桿菌（bifidobacteriumap，俗稱B菌）、嗜熱鏈球菌（streptococcusthermophilus）、長(zhǎng)型雙歧桿菌（俗稱龍根菌或L菌）、保加利亞乳桿菌（lactobacillusbulgaricus）等。第四、這些益生菌都要通過胃酸、膽鹽的考驗(yàn)才能到達(dá)小腸，所以一定要採(cǎi)取人海戰(zhàn)術(shù)，每次食用至少要10億顆益生菌以上。醉后要特別提醒的是，并非每一位寶寶都可以使用益生菌，患有癥、免疫不全、新生兒、早產(chǎn)兒、先天性心臟病或重大疾病的寶寶，其安全性仍未完全釐清，此類患者好與專業(yè)醫(yī)師討論過再使用。
避免誤食壞菌 較好衛(wèi)生習(xí)慣不可少為避免寶寶誤食壞菌，首先應(yīng)該特別注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候大人或照顧者的不小心，就會(huì)造成寶寶誤食壞菌。
較好的衛(wèi)生習(xí)慣，應(yīng)包括：觸摸寶寶之前或?qū)殞氝M(jìn)食前要先洗手；寶寶使用的奶瓶必須消毒殺菌，一般將奶瓶放入煮沸100℃的水10分鐘即可；無論用自來水或山泉水等都必須煮沸方可飲用；避免生食食物或食用半生熟的蛋；家裡寵物的排泄物也要小心謹(jǐn)慎的處理。
多多注意這些微小細(xì)節(jié)，就可以避免病從口入。母乳為寶寶的益生菌來源一般而言，母乳可提供出生后至六個(gè)月大的寶寶所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，所以母乳對(duì)寶寶來說，是醉理想的乳品。除此之外，母乳中亦含有足夠的果寡糖提供益生菌使用，只有果寡糖及益生菌同時(shí)存在，才有較好的。無庸置疑，增加寶寶體內(nèi)益生菌的不二法門，就是哺喂母乳至少六個(gè)月，其次才考慮額外添加巿售之益生菌。目前巿售的產(chǎn)品，包括奶粉、米精等，除了含有益生菌，也添加了益菌生（果寡糖），是一種不錯(cuò)的選擇。但有些寶寶喝了含果寡糖的產(chǎn)品，會(huì)有大便次數(shù)增加的情況，因此果寡糖含量的多寡仍未定論，建議適量就好。